2014年11月13日 星期四

2014新竹水田營區-美食音樂趴

又到了GoGo Camping 活動的時候了,這次的主題是音樂美食.露友中臥虎藏龍居然藏了一個有著法國藍帶廚藝學院的高手在當中.也這樣的機會主辦人當然是不放過囉.特別情商他下海來教大家二道料理.......let's Go Camping

這次選定的營區位在新竹尖石鄉的水田營區,這個營區目前是一個很熱門的營區.要提早預約才能有團體的位置,辛苦了主辦的無為跟jerry
從內灣進來沿著120縣道一直走到35k過沒多久就會看見左邊一座橋,過橋後約1.2公里會看到一個路口有拐往北拉德曼神木區那條路上去約2公里就會看到路排左轉上去(上去後馬上會遇到一叉路,左邊市長老教會,右邊很陡的那個才是水田營區.)
週五晚上因為路況不熟上到此處走了往教會那一條,結果差點進退不得,倒車倒了好久才脫困


抵達營區已經晚上十二點多,同行的夥伴也有二組一起做伴過夜
老粱的窩

新同學,小羅...可是一個每周都露營的嚴重患者喔
這次預定到的是最下層的營區
出發前得知這邊有條水田林道,刻意把單車帶來活動一下.我的戰友好久好久沒聞到泥巴的味道了.....是我對不起他,大家都還在睡夢中我就整裝好出發了


前往林道前還有一段柏油路要騎,途中經過了好幾個露營區
這邊露營區還真是多

抵達了林道的入口.....好久沒騎林道了

拷貝了...某位騎單車朋友的畫面,我也來一張吧

我的小灰用力的吸著泥土的味道,這邊才是他的家

在這荒山野嶺的居然有棟房子這麼優....靠近去看看

結果差點被這隻黑狗兄嚇死,

在往上就是神木區了,因為擔心車子擺那邊會消失.所以就不上去了

一路下坡騎在林蔭間,林道果然是王道啦......讚

回到營區後大家也陸續進場了

興育家張羅著午餐

有人新買了組帳棚,在那邊研究中

這組人家好氣派的客廳呀

搞定了,新帳棚開張
深夜食堂也準備開張了

食堂準備的酒類

下午茶的餐點之一

廚神開始準備上課了,首先先做凱賽沙拉

鯷魚管頭

放入蒜頭一起打


大家很專心的等著吃....不對,是學習當中


最後一步驟

凱薩沙拉上菜囉

這一盤菜拍完照以後就瞬間消失了

接下來是香煎鮭魚盧筍佐荷蘭醬



廚神說這個醬汁製作過程中格水加熱的溫度控制很重要,溫度太高蛋會熟成,溫度不夠蛋跟奶油又無法混合在一起

旁邊是無為的老婆幫忙煎鮭魚


把燙好的盧筍跟鮭魚擺盤

淋上荷蘭醬


盧筍香煎鮭魚佐荷蘭醬完成
上完課以後大家差不多吃飽了....不是,是大家回去自己的營地操作一遍


                                           無為這次拼了,帶了一大堆餐具過來使用.

搞的好像在宴會似的



               

這邊聽說嚴重作弊,荷蘭醬跟凱煞沙拉醬都是去廚神那邊a來的



接下來就是晚上的音樂會了,幾個小朋友都準備了樂器來表演
邊談邊唱好不快樂

,這次除了露營還吃到美食跟音樂,還讓我騎了一段林道.真是美好的假期
END
這邊也有小木屋可以住,如果家人不愛露營的話也可以利用






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